Mais um acompanhamento super simples e delicioso.
O esparregado não é só delicioso, como também é super rico nutricionalmente em ferro prevenindo a anemia 😊
Como tenho espinafres, faço frequentemente esparregado como acompanhamento principalmente para pratos de carne 😊
Esparregado
Ingredientes :
- 1 molho de espinafres
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha maisena sem glúten ou fécula de batata
- 2 dentes de alho esmagados
- 300 a 400 ml de leite
Preparação :
Para fazer o esparregado colocar os espinafres em água a ferver, desligar o lume e escorrer ao fim de 5 minutos.
Enquanto isso derreter 1 colher de sopa de manteiga com 2 dentes de alho esmagados. Juntar 1 colher de sopa de farinha maisena, sempre a mexer. Depois ir juntando leite aos poucos até obter um creme.
Juntar os espinafres e temperar com sal e pimenta.
Depois é só triturar.
Para facilitar aqui fica o vídeo da receita 👇👇👇👇
Adoro para acompanhar borrego 😋
Desta vez acompanhou mão de borrego assada no forno (receita aqui)
Bom apetite e sejam criativos 😊
