Agora chegou a hora de mais um excelente aperitivo sempre muito apreciado nas festas cá em casa.
É simples e prático e vai surpreender todos os seus convidados 👍
Já fiz este receita vezes sem conta e para diversas ocasiões. É super simples e tem a vantagem de ser preparada com alguma antecedência, que é uma grande vantagem quando a festa é grande e temos milhares de coisas para fazer. Assim, prepararmos os nachos na antevéspera e guardamos numa caixa. O queijo podemos iniciar a preparação também na antevéspera, concluir na véspera 😉
Nada mais prático…nada melhor 👍
Esta receita surgiu da necessidade de ter entradas interessantes, mas simples de fazer para as festas cá em casa. Também tinha de ser apelativa e dar para diversos tipos de grupos, sejam eles familiares ou amigos, grandes ou pequenos 😉
Nachos com Queijo de Ervas Caseiro
Ingredientes:
Queijo
- 250g de iogurte grego natural
- 1 colher de café de sal
- Um molho médio de salsa
- Um molho médio de coentros
- Um molhinho de cebolinho
Nachos
- Uma embalagem de pão pita
- 1 colher de sopa de sal 4 ou 5 dentes de alho esmagados
- 2 colheres de sopa de orégãos secos
- 50 ml de azeite
- Pimenta q.b.
Preparação:
Primeiro o queijo
Começar por deixar a coar num passador de rede com um pano ou um papel de cozinha, o iogurte grego natural sem açúcar com 1 colher de café de sal.
Deixar de preferência de um dia para o outro, dentro do frigorífico.
Depois de coado, retiramos com jeito virando para dentro de uma taça.
Picar, muito bem, um molho grande de salsa, cebolinho e coentros.
Misturar ao queijo e temperar com um pouco de pimenta preta moída na hora. Rectificar se é necessário mais sal.
Mexer bem e já está!
Agora os Nachos
Cortar pão pita em oitavos e depois separar as duas partes de cada triângulo formado, pois o pão é oco.
Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Temperar com sal, pimenta preta moída na hora, os dentes de alho esmagados e os Orégãos secos. Verter por cima +/-50 ml de azeite e mexer bem com as mãos de forma a que todos os pedacos fiquem temperados.
Depois colocar no forno a 200 graus e ir mexendo para não queimar e tostar uniformemente.
Atenção queima de repente se não tiverem cuidado.
Receita também em vídeo no canal do YouTube da comida colorida só porque sim aqui👇👇👇👇👇
Depois é só servir.
Bom apetite e sejam criativos 😊
