Vamos lĂĄ a mais uma receita da mesa de jantar de ano novo!

Mais uma entrada de mariscođŸ€ Sapateira Recheada

A receita da sapateira aprendi com a minha mĂŁe. É tudo a olho e uma questĂŁo de gosto pessoal. Mais ĂĄcido, mas adocicado,  mais picante…Ă© tudo uma questĂŁo de apaldar.

Para os apreciadores de marisco, este Ă© um aperitivo excelente. Acompanhado de pequenas tostas, faz as delĂ­cias de de todos, proporcionando um bom momento passado com os amigos e familiares.

Sempre me lembro de comer sapateira com esta receita, feita pela minha mãe, em ocasiÔes especiais, principalmente na passagem de Ano. Ocasionalmente, jå experimentei outras receitas noutros locais, mas nunca nenhuma se soube tão bem.

Mas aqui vai como faço mais ou menos a preparação desta receita.

Sapateira Recheada 

Ingredientes:

  • 1 sapateira cozida
  • 4 a 5 colheres de sopa de maionese de preferĂȘncia caseira
  • 1 colher de chĂĄ de mostarda Dijon
  • 2 a 3 colheres de sopa de de pickles picados
  • Picante a gosto (uso malagueta)
  • Sumo de limĂŁo q.b.
  • Sal e pimenta q.b .

Preparação:

Abrir a sapateira, separar as patas e retirar todo o interior para dentro de uma taça (partes moles). Se tiver ovas (parte laranja) ainda melhor. Por isso devem escolher uma fĂȘmea.
Juntar 4 a 5 colheres de sopa de maionese, 1 colher de chĂĄ de mostarda dijon, 2 a 3 colheres de sopa de pickles picados, sal, pimenta, sumo de limĂŁo, picante (uso malagueta) e 2 ou 3 tostas das pequenas esmigalhadas.
Misturar tudo e provar para retificar os temperos.

Receita tambĂ©m em vĂ­deo no canal do YouTube da comida colorida sĂł porque sim aqui 👇👇👇👇👇👇

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Bom apetite e sejam criativos 🎉