√ćndice

Para ser mais pr√°tico… porque est√° calor…porque √© simples e deliciosa…sai uma salada ūüėä

As saladas não necessitam de apresentação. São sempre super versáteis, frescas e refrescantes e uma boa opção para quem quer uma refeição rápida e deliciosa. Esta não é exceção!!

Elementos simples para comer em casa, levar na marmita, apresentar num lanche entre amigos ou fazer um brunch r√°pido.

Esta salada tem um contraste de sabores e texturas que me agrada muito…e c√° por casa tamb√©m n√£o ficam indiferentes. Gostamos muito!!

Sem mais demoras vamos lá à receita!

Salada de Camar√£o, Abacate e Manga

Ingredientes:

Camar√£o

  • 400g de miolo de camar√£o
  • 1 dente de alho esmagado
  • 1 colher de sopa de azeite + um fio
  • Sal, pimenta e malagueta q.b.
  • Sumo de lim√£o

Salada

  • 1 pepino aos cubinhos
  • 1 abacate aos cubos
  • 1 molhinho de coentros picados
  • 1 manga aos cubinhos
  • 1/2 cebola roxa picada
  • azeite, sumo de lim√£o, sal e pimenta q.b.

Nachos

  • 2 ou 3 p√£es pita
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 dente de alho esmagado
  • Sal, pimenta e or√©g√£os secos q.b.

Preparação:

Para fazer esta salada comecei por temperar o miolo de camar√£o, com sal, pimenta, flocos de malagueta, sumo de lim√£o, 1 dente de alho esmagado e um pouco de azeite. Fritei com 1 colher de sopa de azeite. No final reguei com mais sumo de lim√£o. Reservei.

Numa saladeira coloquei o pepino aos cubinhos, o abacate aos cubos, os coentros picados, a manga aos cubinhos, a cebola roxa picada e os camar√Ķes.
Temperei com azeite, sumo de lim√£o, sal e pimenta.20190514_204611

Para fazer os Nachos
Cortar p√£o pita em 8 partes e abrir cada uma delas a meio.
Numa frigideira colocar azeite e quando estiver quente juntar o pão. Juntar sal, pimenta, orégãos e alho esmagado. Mexer sempre até ficar corado. Cuidado para não queimar.20190514_205541

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No final comer a salada com os Nachos ūüėč

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Bom apetite e sejam criativos ūüėä