No Halloween não há limites para a imaginação…vi esta ideia de cabeça de abóbora bem original e terrorifica e recriei!!
Este magnífico aperitivo delicioso fez as delicias dos meus filhos que adoram estes nachos e os restantes aperitivos que servem de acompanhamento…para não falar do impacto que a abóbora causou!!🎃🎃
Vou explicar como fiz!
Guacamole
1. Para o vomito usei a minha receita de puré de abacate (receita➡️ aqui)
2. Os nachos para acompanhar (receita➡️ aqui)
3. No cérebro usei uma receita basica de guacamole.
Ingredientes:
- 1 abacate aos cubinhos
- 1 tomate aos cubinhos
- 1/2 cebola roxa pequena picada
- 1 molhinho de coentros picados
- Sumo de lima ou limão
- Um pouco de azeite
- 1 malagueta fresca picada ou flocos de malagueta
- Sal e pimenta q.b.
Preparação:
Preparar todos os ingredientes e juntá-los numa taça. Temperar com o azeite, sumo de lima, malagueta, sal e pimenta. Reservar.
Numa abóbora de tamanho médio desenhar uns olhos, boca e nariz, e no topo, marcar o diâmetro da taça que queremos colocar com o guacamole.
Basta virá-la com o topo para baixo sobre o topo da abóbora e marcar o seu diâmetro com um lápis.
Com cuidado cortar os desenhos do rosto e o topo da abóbora onde marcamos o diâmetro da taça que queremos encaixar.
Limpar o interior da abóbora removendo as sementes, e colocá-la numa travessa.
Colocar a taça que usamos como molde encaixada no topo da abóbora e encher com o guacamole.
Com uma tira de papel vegetal dobrada fazer uma rampa desde o interior da abóbora.
Sobre o papel vegetal espalhar com cuidado o puré de abacate.
Colocar os nachos em volta.
Receita também em vídeo no canal do YouTube da comida colorida só porque sim aqui 👇👇👇👇👇👇
Bom apetite e sejam criativos 😊