Dá para perceber o quanto eu adooooro pães de frigideira!! Sempre práticos e deliciosos e com combinações infinitas.
Uma das minhas combinações preferidas é a de Alfarroba e Côco (receita➡️ aqui) e da malta cá de casa também!! Somos fãs. Mas este também está no top dos preferidos 👍
Faço várias variantes e fica sempre uma delícia.
Vario farinhas e entre o iogurte e o quark. Neste pão podem trocar a farinha de arroz por côco ralado que também fica uma delícia.
Este pão é uma combinação simples de farinhas sem glúten que dão um pão enqueijado ótimo para acompanhar com uma fatia de queijo.
É um pão para comer no próprio dia, mas se quiserem pode fazer e congelar que também dá.
Vamos à receita!!
Pão de Frigideira Simples
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de iogurte grego natural
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de polvilho azedo
- 1 colheres de sopa de polvilho doce
- 1 colher sopa de farinha de arroz
- uma pitada de sal
- sementes a gosto (hoje usei sésamo, linhaça castanha e girassol) para colocar por cima (opcional)
Preparação :
1. Numa taça misturar todos os ingredientes.
2. Colocar numa frigideira pequena (para ovo estrelado), quente e untada com azeite.
3. Polvilhar com sementes a gosto.
4. Tapar e baixar o lume.
5. Quando estiver mais consistente e der para virar, virar e tapar novamente, para cozinhar da parte de cima e tostar as sementes.
6. Retirar, cortar e rechear a gosto.
Receita também em vídeo no canal do YouTube da comida colorida só porque sim 👇👇👇👇👇
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Dobrado e recheado com queijo gouda.
Com polvilho doce, farinha de arroz e côco. Sementes de papoila. Mais leite vegetal.
Recheado com ovos mexidos com abacate. A acompanhar batido de frutos vermelhos e chia. Dá um ótimo almoço rápido
Com farinha de espelta, côco e farinha de arroz. Recheado com ovo estrelado, queijo gouda e alface. Mais uma ótima sugestão de almoço rápido 👍
Bom apetite e sejam criativos😊
