Mais um acompanhamento surpreendente, simples e rápido! Acreditem, fica tão bom, e é uma excelente forma de comer legumes, tornando-os mais apetecíveis e deliciosos!!
Cá em casa gostamos muito, faz lembrar um gratinado, mas é tudo feito na frigideira e sem forno.
Se querem surpreender e fazer um acompanhamento diferente têm de experimentar esta receita 👍
Vamos à receita!!
Gratinado de Brócolos e Couves de Bruxelas na Frigideira
Ingredientes:
- 1 cebola pequena às rodelas finas
- 1 dente de alho picado
- 1 folha de louro
- 3 colheres de sopa de azeite
- 200g de couves de bruxelas
- 1 ramo de brócolos
- 1/4 de pimento vermelho às tirinhas
- Um raminho de salsa
- 50g de queijo ralado emental ou mozarela
- 8 tomates cereja váriados
Preparação:
1. Colocar as couves de bruxelas e os brócolos a cozer em água a ferver ou ao vapor. Não cozinhar em demasia.
2. Numa frigideira colocar o azeite, a cebola, o alho e a folha de louro e deixar que amoleçam.
3. Adicionar o pimento, mexer e juntar um pouco da água de cozer as couves e os brócolos. Caso tenham cozido ao vapor, usar um caldo de legumes caseiro ou água.
4. Depois acrescentar os brócolos, as couves, e a salsa, mexer, polvilhar com o queijo ralado e tapar por alguns segundos para que derreta.
5. Retirar do lume, colocar os tomates as rodelas.
Servi com Entrecosto Assado no forno. Para sobremesa morangos…não com natas…mas com iogurte grego natural e raspas de chocolate preto 85% de cacau👌
Bom apetite e sejam criativos😊
É mesmo👍e fica tão bom 👌
Beijinhos e boa semana 😘
🍎🥛🍳🥑🥝