Estamos numa época de festas! Está a decorrer o mundial de futebol, estamos a menos de um mês do Natal e já com os olhos na passagem de Ano.
Por isso, a receita de hoje é um simples e delicioso petisco.
Um petisco barato e que faz um brilharete, e ainda aproveita as casacas das batatas que o mais provável é irem para o lixo.
As cascas das batatas depois de bem lavadas podem ser fritas em azeite ou na gordura da sua preferência, ou fritas na air fryer (pode ver como faço ➡️aqui). Também pode congelar as cascas e fritar na na hora, sem descongelar.
Depois é só fazer um simples molho é já está! Simples, simples! E garanto que é uma delícia surpreendente.
Vamos à receita!
Cascas de Batata Frita com Molho de Mostarda
Ingredientes:
- Cascas de Batata
- 3 colheres de sopa bem cheias da maionese da sua preferência
- 1 colher de café cheia de mostarda dijon
- 1 colher de café cheia de mostarda doce em grão
- Pimenta q.b.
- Curcuma q.b. (opcional)
- Sumo de limão q.b.
Preparação:
Fazer o molho
Juntar a maionese com as mostardas e mexer.
Temperar com a pimenta, a curcuma e o sumo de limão.
Mexer e ajustar o tempero a gosto. Ou mais sumo de limão ou pimenta. Caso seja necessário juntar mais im pouquinho de mostarda doce.
Reservar no frigorífico até à hora de servir.
Fritar as cascas de batata. Pode fritar em gordura da sua preferência ou na air fryer, fritadeira de ar quente, que ficam uma delícia. Pode ver como frito as batatas na air fryer de forma perfeita➡️ aqui.
Depois é só servir e deliciar-se.
Receita também em vídeo no canal do YouTube da comida colorida só porque sim aqui 👇👇👇👇👇👇👇
Bom apetite e sejam criativos☺
