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São deliciosas. ..São vegan e fazem se num instante.
Adoro panquecas ao pequeno almoço, como tal ando sempre a inventar para ir variando o menu matinal.
Hoje saíram umas panquecas vegan deliciosas.
Panquecas de canela muito fáceis e deliciosas.
Vamos à receita!
Panquecas de Canela
Ingredientes:
- 1 chávena de leite vegetal
- 1/2 banana média
- 3/4 de chávena de farinha de mandioca
- 3/4 de farinha de espelta
- 1 colher de café de canela e 1 colher de chá de fermento em pó.
Preparação:
Tritura se tudo muito bem e faz as panquecas.
Rende 12 panquecas médias.
Se quiserem podem congelar individualmente caso não consumam todas.
Acompanhei com pêra em calda caseira que fiz no ano passado, mirtilhos, framboesas e molho de chocolate.
Molho de chocolate
Numa tacinha juntar
- 1 colher de sobremesa de óleo de coco mole
- 1 colher de chá de cacau em pó
- 3 colheres de sobremesa de leite vegetal
- 3 colheres de chá de xarope de agave.
Mexer e levar ao microondas 30 segundos.
Com queijo gouda, iogurte grego natural, morangos, canela e polem
Bom apetite e sejam criativos 😊
