Como fã de limão não poderia deixar de fazer uma deliciosa mousse.
Tenho um limoeiro no quintal, os citrinos são recomendáveis para ajudar no reforço do sistema imunitário e eu adoro limão!!
Como gosto muito de sobremesas simples e em copinhos lembrei-me de fazer esta para o Dia do Pai.
Simples e podendo ser adaptada para uma receita vegan caso alterem o iogurte usado para o da vossa preferência.
Vamos à receita!!
Mousse de Limonada
Ingredientes:
- 400ml de Limonada (sumo de um limão e o resto de água)
- 1 colher de sopa de açúcar mascavado ou mais caso achem necessário
- 1 saqueta de agar agar (2g)
- 6 colheres de sopa bem cheias de iogurte grego natural ou outro da vossa preferência
- 1 colher de sopa bem cheia de sementes de chia
- 1 colher de sopa de mel
Preparação:
1. Preparar a limonada e colocá-la num tachinho, coando por um passador.
Adicionar o açúcar e o agar agar, mexer e levar ao lume. Deixar ferver 2 a 3 minutos. Depois deixar arrefecer.
2. Numa taça misturar o iogurte com o mel e as sementes de chia. Mexer e adicionar a limonada aos poucos.
3. Colocar em copinhos e levar ao frio para que fique mais consistente.
4. Decorar a gosto. Decorei com framboesa, flor de borragem (comestível), polem e raspa de limão.
Receita em vídeo aqui 👇👇👇👇👇
Bom apetite e sejam criativos 😊
