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Mais uma receita em copinhos! Eu adoooro fazer. São práticas, rápidas, versáteis e ficam lindas.
A receita que trago hoje é uma mousse de manga.
É daquelas receitas que se faz em pouquíssimo tempo para quando apetece uma sobremesa rápida.
Pode ser feita com fruta a gosto, mas hoje é com manga.
Tenho várias receitas assim em copinhos. De morango e natas de côco, de café, de amendoim, figos e tantas outras.

Vamos à receita!

Parfait de Mousse de Manga

(Rende 4 copinhos)

Ingredientes:

  • 1 manga grande
  • 70g de chocolate preto
  • 1 colher de chá de óleo de côco
  • 6 colher de sopa de bem cheias de iogurte grego natural
  • 2 colheres de sopa de sementes de chia

Preparação:

  1. Derreter o chocolate juntamente com o óleo de côco. Pode fazer no microondas aos poucos ou em banho maria.
  2. Nos copinhos onde vai servir a sobremesa, deixar escorrer o chocolate em fio de forma a criar linhas nas paredes dos copos.
    Reservar.
  1. Descascar e preparar a manga.
    Uma tira é cortada em pequenos cubinhos. Para colocar alguns no interior do parfait e na decoração. A restantes em cubos maiores.
  2. Num copo do triturador colocar metade dos cubos maiores de manga e caso esta seja pouco doce adicionar 1 colher de sopa de mel.
    Triturar até formar um puré.
  3. Noutro copo colocar a restante manga cortada, o iogurte grego natural e as sementes de chia, e triturar.
  4. De seguida, repartir o creme de manga com iogurte pelos 4 copinhos. Colocar um pouquinho da manga cortada em cubinhos pequenos, um fio de chocolate, e cobrir com o puré de manga.
  5. Decorar a gosto e reservar no frio.

Receita em vídeo no canal do YouTube da comida colorida só porque sim aqui👇👇👇👇👇👇👇👇👇

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Bom apetite e sejam criativos 😊