Esta é uma receita muito simples e fácil, para além de ser muito prática de fazer.
As comidas no forno são sempre bem vindas quando precisamos de gerir tempo. Enquanto estão no forno podemos fazer outras coisas como os acompanhamentos, sobremesas ou um bolo para aproveitar o forno ligado.
A receita de hoje para além de económica é bem prática e fica muito deliciosa, com gostinho a chouriço que lhe dá um toque diferente.
Nesta receita uso temperos simples e muito básicos, mas pode adaptar ao seu gosto pessoal usando o que mais gosta. Também não uso qualquer tipo de gordura pois tanto o frango, quanto o chouriço já dão gordura suficiente a este cozinhado.
Vamos à receita!
Frango com Chouriço no Forno
Ingredientes:
- 1 frango pequeno ou 4 pernas de frango com coxa
- 1 dente de alho grande picado
- 1 cebola pequena cortada em gomos largos
- 1/4 de um chouriço cortado em rodelas finas
- 100ml de vinho
- 80ml de água
- 6 batatinhas cortadas em gomos médios
- 2 cenouras cortadas em palitos
- 1 colher de café rasa de curcuma
- 1 colher de café cheia de colorau
- 1 folha de louro
- 6 folhas de salva
- 2 raminhos de tomilho
- sal e pimenta q.b.
Preparação:
Num pirex colocar o frango, as batatas, as cenouras, o chouriço, a cebola, o alho, o louro e temperar com o vinho, a pimenta, a curcuma, o colorau e o sal.
Mexer tudo muito bem para distribuir os temperos por todos os elementos.
Adicionar as ervas aromáticas e envolver mais um pouco.
Juntar a água, vertendo num cantinho do pirex sem regar por cima dos ingredientes.
Levar ao forno pré aquecido a 200° cerca de 40 minutos até estar tostadinho. No decorrer do assado, virar a carne e mexer as batatas para que fiquem bem cozinhados e dourados uniformemente.
Por fim guarnecer com um pouco de salsa picada.
Receita também em vídeo no canal do YouTube da comida colorida só porque sim aqui 👇👇👇👇
Bom apetite e sejam criativos ☺️
