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Faltam ideias para o acompanhamento e quer variar 😉
Também tem de ser rápido 👍
Então eu tenho a solução 😊
Ontem o acompanhamento da nossa bolonhesa foi uma “massa” de legumes😋
Mais rápido não há. ..é fácil e simples😊
“Massa” de Legumes
Ingredientes:
- 1 batata média espiralizada ou ralada
- 1 batata doce média espiralizada ou ralada
- 1 cenoura grande espiralizada ou ralada
- 1 courgette grande espiralizada ou ralada
- 1 dente de alho grande picado
- 2 colher de sopa de azeite
- 1 folha de louro
- Sal e pimenta q.b.
Preparação:
Preparar todos os ingredientes.
Numa frigideira colocar o azeite, o louro e o alho e deixar cozinhar um pouco.
Juntar as batatas e a cenoura.
Ao fim de 2 ou 3 minutos, já estão amolecidas, juntar a courgette. Mexer.
Temperar com sal e pimenta a gosto.
Mais um minuto e já está.
Os legumes devem ficar cozinhados, mas ainda intactos, senão ficamos com uma papa.
Utilizei esta receita para servir com bolonhesa 😋
Bom apetite e sejam criativos 😊
