Esta é a forma perfeita para começar o dia, pois estas papas de millet são altamente nutritivas e leves.
Também têm a vantagem de se poderem acompanhar com as frutas que mais gostamos, sendo que a forma que mais gosto e faço, são com frutos vermelhos. Há qualquer coisa de delicioso entre o millet, os frutos vermelhos e a canela😋
O milett para além de nutritivo não contém glúten😊
Para que estas papas resultem na perfeição só têm de deixar de molho o milett, na véspera 👍
Para quem quiser experimentar aqui vai a receita
Papas de Millet
Ingredientes:
- 50g de millet
- Água q.b.
- Leite vegetal q.b.
- Uma pitada de sal
- 1 colher de café de açúcar de cocô (opcional)
- Canela q.b.
- Fruta a gosto
- Polem q.b.
Preparação:
Primeiro deixo o millet de molho. Geralmente durante a noite. Depois de lavar e escorrer, coloco num tacho e cubro com água até mais ou menos um dedo acima do Millet. Junto uma pequena pitada de sal e levo ao lume brando até absorver a água. Vá mexendo. Em seguida volto a cobrir o millet, apenas à altura do mesmo com leite vegetal a gosto (fica bom com qualquer um). Quando estiver cremoso, mas ainda um pouco líquido, juntar ou não, uma colher de café de açúcar de coco e retirar do lume. Provém e se acharem ainda um pouco rijo, juntem mais água e deixem cozinhar mais um pouco. Colocar numa taça e distribuir por cima canela e frutos a gosto. Também já fiz com romã, lascas de coco, só morangos e gosto de por um pouco de polem ou millet puff. Parece arroz doce.
Para quem quiser experimentar aqui fica mais umas ideias.
Bom apetite e sejam criativos 😊
