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Tão simples e tão bom😋
Esta semana comprei um robalo de mar, como de costume, que trazia no seu interior umas belas ovas. Pensei logo temos entrada para a refeição!!
E assim foi. Cozi as ovas e fiz uma deliciosa salada e soube a pouco. Acho que a malta se houvesse mais jantava só salada de ovas.
Esta receita é tão fácil e simples quanto deliciosa …por isso não há desculpas para experimentar a fazer.
Também podem aproveitar para fazer uma entrada para um almoço entre amigos, uma festa ou levar esta maravilhosa salada na marmita👍
Vamos lá à receita!!
Salada de Ovas
Ingredientes:
- Ovas cozidas
- 1/4 de pimento aos cubinhos (usei amarelo)
- 1/2 cebola roxa pequena picada
- 1 dente de alho picadinho
- 1 raminho pequeno de coentros (meia dúzia de pezinhos)
- 3 colheres de sopa de azeite (usei aromatizado com alho, alecrim e malagueta que faço em casa)
- 1 colher de sopa de vinagre
- Sal e pimenta e malagueta q.b.
Preparação:
- Cozer as ovas em água e sal.
- Depois de frias cortar em rodelas e colocar numa taça.
- Juntar os restantes ingredientes e mexer.
A refeição completa deste dia😉
Robalo no forno com Limão, alho e alecrim (receita aqui)
Polenta (receita aqui)
Couve pak Choi Salteada (receita aqui)
Bom apetite e sejam criativos 😊
