Adoooro ovos…de qualquer forma e maneira. E tenho o privilégio de os ter caseiros…nada melhor!!
Esta receita de ovo escalfado em batata doce é uma receita fácil, rápida e super deliciosa que costumo fazer …É realmente maravilhosa😋
Costumo fazer uma dose para mim em apenas 10 minutos. Frequentemente levo na marmita para o trabalho, pois faz-se rapidamente e aguenta bem até ao dia seguinte.
Quem já provou, esta receita, adorou, pela simplicidade e pelo sabor delicioso da batata doce associada ao ovo. Uma maravilha!!
Se são fãs de ovos e de batata doce esta receita é para experimentar garantidamente👍
Vamos à receita!!
Ovo Escalfado em Batata Doce
Ingredientes:
- 1 batata doce média aos cubinhos
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola pequena picada ou às tirinhas
- 1/2 alho francês pequeno às rodelas
- 1 dente de alho picado
- 1/4 de pimento aos cubinhos ou às tirinhas
- 1 ovo
- Sal e pimenta q.b.
- Coentros para a guarnição
Preparação:
Numa frigideira colocar um pouco de azeite e deixar aquecer enquanto corta a batata doce aos cubos. Colocar a batata na frigideira e tapar. Assim que começar a fritar baixar o lume para mínimo. Picar cebola e juntar. Temperar com sal e pimenta. Cortar pimento e juntar. Picar alho francês e juntar se quiser alho. Entretanto a batata doce já está cozinhada. Coloca se um ovo cru por cima, tempera-se e tapa-se novamente até o ovo estar a gosto. Cozinhar sempre tapado. É cortar, colocar, tapar e assim sucessivamente. No final colocar coentros picados.
Receita em vídeo no canal do YouTube da comida colorida só porque sim aqui👇👇👇👇👇
Bom apetite e sejam criativos 😊
