Este molho é muito simples e fácil de fazer e dá aquele toque diferente e especial aos grelhados.
Sempre que faço carne ou peixe grelhado gosto de no final acrescentar um toque de sabor. E este molho é perfeito para isso, para além de que deixa tudo mais bonito e com um aspeto delicioso e apelativo.
Este molho também é perfeito para colocar em batatas cozidas ou a murro, pode ver como faço as minhas Batatas a Murro super fáceis e rápidas ➡️ aqui.
A receita deste molho é muito simples, com ingredientes muito bons para a saúde e cheios de benefícios e de sabor.
Vamos à receita!
Molho para Carne e Peixe Grelhado
Ingredientes:
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de sumo de limão
- raspa de 1/2 limão
- 1 dente de alho grande picadinho
- alguns pezinhos de salsa picada
- 1/4 colher de café de curcuma em pó
- sal e pimenta q.b.
- flocos de malagueta (opcional) ou outro picante
Preparação:
Numa tacinha colocar todos os ingredientes e mexer muito bem.
No fim da carne ou do peixe estarem grelhados, pincelar ou espalhar, o molho, sobre toda a superfície.
Receita também em vídeo no canal do YouTube da comida colorida só porque sim aqui 👇👇👇👇
Bom apetite e sejam criativos ☺️
É mesmo bom. Podes não colocar a curcuma embora ela dê um pouco de sabor a caril. É uma especiaria que encontras com facilidade.
Muito obrigada.
Beijinhos e bom fim de semana 😘
Bem bom!! Se eu deixar de fora a curcuma, isso fará muita diferença?