Agora sai a receita do Parfairt de Figos 😋
Alerta para os fãs de figos. ..porque esta sobremesa é deliciosa, rápida e super simples!!
Todos os que me seguem já devem ter reparado que eu adoro fazer parfait… sobremesas às camadas em copinhos!! São super fáceis, têm um aspecto muito apelativo e são super versáteis.
Na altura em que criei esta receita foi com o intuito de usar um restinho de bolachas que tinha feito, e aproveitar a fartura de figos nas minhas figueiras. Desde então que esta receita se tornou obrigatória na época dos figos!!
A receita das bolachas que usei foi das Bolachas com Pepitas de Chocolate (receita ➡️aqui), mas também ficam bem com as Bolachas de Manteiga tipo Digestive (receita➡️ aqui), ou as Bolachas Vegan de Chocolate (receita➡️ aqui), ou Bolachas de Chocolate Tipo Americana com Pepitas de Chocolate (receita➡️ aqui), ou ainda com as Bolachas de Frutos Secos e Especiarias (receita➡️ aqui). É claro que podem usar outras da vossa preferência.
Sem mais demoras aqui vai a receita!!
Parfairt de figos
(para 4 copinhos)
Ingredientes:
- Cerca de 16 figos ( usei de variedades diferentes)
- 4 a 6 bolachas da vossa preferência (usei a minha receita de Bolachas com Pepitas de Chocolate)
- 1 colher de sopa de queijo creme tipo Filadélfia
- 4 colheres de sopa cheias de iogurte grego natural
- Cinco especiarias chinesas q.b. (usei de moinho do aldi) -opcional
Preparação:
1. Começar por esmagar 4 figos sem a casca e reservar.
2. Depois cortar em pedaços 4 ou 6 figos e resevar.
3. Partir 4 a 6 bolachas em pedaços.
4. De seguida, preparar o creme.
Esmagar 6 figos sem casca.
Juntar 1 colher de sopa de queijo creme tipo Filadélfia, 4 colheres de sopa, cheias, de iogurte grego natural e polvilhar um pouco com as cinco especiarias chinesas (uso de moinho. É opcional, mas eu gosto de colocar porque activa os sabores).
5. Agora vamos montar o parfairt
No fundo de cada copo colocar alguns pedacinhos de bolachinhas.
A seguir os figos aos pedaços, creme, o resto das bolachinhas, figos esmagados, o resto do creme e decorar.
Usei as três variedades de figos que tenho no quintal.Para esmagar usei os pingo de mel.
Receita em vídeo no canal do YouTube da comida colorida só porque sim aqui👇👇👇👇👇👇
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Bom apetite e sejam criativos 😊
