Esta é uma receita de frango assado muito simples, fácil e com poucos ingredientes.

O frango assado deve ser das refeições mais comuns. Pela facilidade de fazer e por ser uma refeição mais barata.

Tenho várias receitas com frango aqui no blog onde destaco o Frango Especial (receita ➡️aqui), o Frango com Chouriço (receita ➡️aqui), o Gratinado de Frango (receita➡️ aqui), os Peitos de Frango Caprese (receita ➡️aqui), os Peitos de Frango Recheados (receita ➡️aqui) ou o Frango Recheado com Cuscuz (receita ➡️aqui), entre outras tantas.

Há diversas formas de o fazer, com temperos variados, molhos, no grelhador ou no forno, que fica sempre bem.

A receita que trago hoje é uma das formas mais simples que costumo de fazer para assar o frango. Este depois pode ser assado na grelha ou no forno.

Os temperos que utilizo, para além de serem poucos, são fortes no seu sabor e dão um toque bem especial a este frango.

Vamos à receita!

Frango Assado

Ingredientes:

  • 1 frango inteiro aberto a meio
  • 1 colher de café de colorau
  • 1 colher de café rasa de curcuma
  • 2 colheres de sobremesa de orégãos secos
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • flocos de malagueta ou outro picante a gosto
  • sal e pimenta q.b.

Preparação:

Colocar o frango num tabuleiro forrado com papel vegetal de cozinha.

Espalhar os temperos sobre o frango e esfregar muito bem todos eles, em ambos os lados, de modo a cobrir toda a superfície do frango.

Assar numa grelha nas brasas ou levar ao forno pré aquecido a 200° cerca de meia hora até ficar douradinho.

Bom apetite e sejam criativos ☺️