Simples…simples…mais simples não podia ser!!
Estamos na época do feijão verde e tanto a minha mãe, como a minha sogra têm-me dado, das suas hortas. Ora bem, só cozido não é tão bom, pelo menos para a malta cá de casa. Salteado com azeite e alho melhora consideravelmente…com mais uma achega…fica top👍
Esta receita fica mesmo uma delícia e passa de um acompanhamento banal para um acompanhamento excecional!!
Vamos à receita!!
Feijão Verde Salteado com Bacon e Ovo
Ingredientes:
- Feijão verde
- 1 a 2 dentes de alho
- 3 a 4 colheres de sopa de azeite
- Bacon ou presunto aos pedacinhos
- 1 ou 2 ovos cozidos
- Sal e pimenta q.b.
Preparação:
- Preparar o feijão verde cortando-o longitudinalmente. Levar a cozer em água a ferver temperada com sal, sem deixar cozer demasiado. Não deve disfazer-se. Depois escorrer.
- Colocar o azeite numa frigideira juntamente com o bacon e deixar cozinhar um pouco sem queimar.
- Adicionar o alho picado miudinho, deixar cozinhar por alguns segundos e acrescentar o feijão verde.
- Saltear por alguns segundos, temperar com pimenta e colocar o ovo cozido picado.
Receita em vídeo no canal do YouTube da comida colorida só porque sim aqui👇👇👇👇👇👇
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Bom apetite e sejam criativos☺
